FOOD MENU

APPETIZER【前菜】

タスマニアサーモンの瞬間スモーク

1,320円

目の前でのスモークのサプライズ演出はデートや誕生日などのイベントにもおすすめです。

【タスマニアサーモンとは】オーストラリアの南海岸沖にあるタスマニア島は、世界遺産の島と呼ばれており、そんな大自然の中で育ったサーモンはしっかりとした身質と臭みのない風味が特徴。安心・安全で世界が絶賛するプレミアムなサーモンです。

ギリシャ風ピクルス

610円

ハチミツの甘さと酸っぱさが病みつきになります。スタッフお薦めの逸品。

 

彩り野菜のラタトゥイユ バケット添え

720円

夏野菜をメインに旨味を生かし、トマトソースで仕上げたフランス「ニース名物」ラタトゥイユをCLOUD9オリジナルで仕上げました。

オリーブ漬け

660円

美味しいだけでなく抗酸化作用が強く、健康や美容に良いポリフェノールがたっぷり。

タスマニアスモークサーモンとアンチョビサラダ

720円

世界自然遺産に登録されほど綺麗な水や空気の大自然が残っているオーストラリアのタスマニア島で育ったサーモンをこだわりの減塩低温低燻仕上げ。アンチョビサラダとの組み合わせが秀逸です。

パテ・ド・カンパーニュ

830円

フランスのクラシック家庭料理を、CLOUD9独自の食材とレバーペーストで混ぜ込み、肉の旨みを凝縮させて焼きあげた冷製オードブル。

前菜の盛り合わせ

990円~

3種(2~3人前)990円

5種(4人前以上)1,410円

 

1