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SALAD【サラダ】

牧草牛のローストビーフとフルーツのサラダ

1,430円

牧草牛の中でもパスチャーフェドと呼ばれる栄養価が高い牧草を食べて育ったこだわりのグラスフェッドビーフ。臭みがなく柔らかい最高の素材をさらにローストしてサラダと合わせてみました。

タスマニア産グリルドサーモンとキノコの温製サラダ

1,490円

オーストラリア大陸の東南部の沖合に浮かぶ自然豊かなタスマニア島で育ったサーモンは世界で高く評価されており、グリルドのみで調理することで本来のサーモンの美味しさを味わえます。サラダと一緒に。ヘルシーだけど満足いく逸品です。

カリカリ厚切りベーコンと半熟卵のシーザーサラダ

1,050円
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